👧小吃貨養成計畫👧
繼昨天的清冰磚料理(?)
本來想好好休息一天的940
怎麼一早又出現在菜市場買菜了🛒
(我是誰❓我在哪裡❓)
小吃貨甯甯也快🈵️七個月了
940決定開始把肉類🐷直接加進粥裡
做成口感較為豐富的寶寶粥
不再做單純的白粥或糙米粥
甯甯雖然還沒長牙🦷
但已經很會用牙齦啃啃咬咬
所以940這次的粥就保留較多顆粒感
但蔬菜的纖維較多還是打泥
#小吃貨今天無敵黏踢踢
#6m29d
📝詳細作法如下📝
🥣 南瓜豬豬粥
1. 一杯半的米+七杯半的水，外鍋一杯水，製成五倍粥。
2. 半顆南瓜切塊，外鍋一杯水蒸熟後打泥
3. 熱鍋加一點油，放入半顆洋蔥丁炒香，再加入300g的豬絞肉拌炒
4. 加入南瓜泥，拌炒讓所有配料均勻上色後熄火
5. 將南瓜豬肉與倍粥倒在一起攪拌均勻，再用調理棒稍微打幾下即可
🥣 高麗菜泥
1. 高麗菜半顆(小)一片一片洗乾淨後，放入滾水中川燙
2. 放涼後切小片一點再打泥，多餘的水份可以先瀝掉，打起來才不會太稀
🥣 山藥泥
1. 山藥削皮後切塊，外鍋一杯半的水蒸熟 (可戴手套削皮，皮膚接觸到山藥會癢)
2. 取出後打泥，若太黏稠可慢慢加入開水
🥣 小松菜泥
1. 小松菜兩把，洗淨後切段，放入滾水中川燙
2. 放涼後可以切小段一點再打泥
🥣 甜椒泥
1. 甜椒兩顆，去掉蒂頭及籽，切成條狀，放入滾水中川燙
2. 待稍涼一點把外皮剝掉
3. 甜椒的水份很多，這次剛好有山藥，就加入幾塊山藥一起打泥增加濃稠度，也可以加粥
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